土の話ですけど。

 

畑の土も人間と同じで毎年診断します。その診断結果をもとに自分で処方箋を作ります。ここがキモですね。大切なのはバランスです。食べ過ぎ、偏食はいけませんね。

 

健康な体は健康な食べ物から。健康な食べ物は健康な土から。健康な土は正しい知識と正しい行いから。

 

「うちの畑は堆肥がたっぷり入っているから、うちの野菜はうまいんやぁ〜」なんてことはあり得ませんので…