もう10年以上前からブロッコリーは人気野菜ですね。

毎年のように栽培する農家さんも増え、1件辺りの栽培面積も増え続けています。

普通であれば、生産量が増えていくと3年もすれば飽和状態になり、価格も低迷し始めるのですが、不思議とブロッコリーだけそうはなっていないようで、未だに生産量は増え続けています。

 

そんな中、今年から、あしだファームでもブロッコリーの栽培を始める事にしました。

ブロッコリー市場は成長市場です。しかもおそらく成熟市場にさしかかっているであろうマーケットに参入です。やるなら勝たねばなりません。勝機をどこに見出すか。

 

最後発組になるので、栽培面積や生産量ではとても勝負になりません。

やはりここは

「こんな美味しいブロッコリー始めて食べたぁ〜」とか

「ブロッコリーってこんなに美味しかったの？」

って言われれば俺の勝ちっていうことで。

そのための工夫はふんだんに施しますよ。

初定植。

農家友達から苗の移植機を借りてきて植えました。

古い機械なので調整がまだ完全ではないですが、それでもあっという間に植え終わりました。

この先の天気予報を見ると、最低気温でマイナス気温の予報などもあるので、被覆資材をかけておきます。

6月20日頃には初出荷の予定です。